التخطيط للوجبات أو باللغة الإنجليزية "Meal Planning" هي تقنية أمريكية في الأصل , الفكرة بسيطة وهي وضع لائحة وجبات لكل أسبوع في السنة من أجل التسوق وفقا لذلك.
طريقة جيدة جدا لـ التنظيم وتجنب التبذير , وأيضا لتغيير روتين الغذاء.
تريد(ين) تجربة ذلك ولكن لا تعرف(ي) كيف تفعل(ين) ؟ لا داعي للقلق , وهذه بعض النصائح.
نظم(ي) نفسك:
التنظيم هو شعار التخطيط للوجبات , قبل الذهاب للتسوق , خذ(ي) وقتا لكتابة القائمة مع مراعات رغبات و أوقات كل أفراد العائلة , في البداية وبالأخص إذا لم تكن(ي) ماهر(ة) في الطبخ , يمكنك اختيار وصفات سهلة التحضير , ثم اجعل(ي) عمليات الشراء وفقا لذلك , ولا تنسـ(ي)ـى تعليق القائمة في المطبخ وبذلك يمكن الوصول إليها بسهولة.
تنويع مطبخك:
التنظيم الجيد يجنبك عدم وجود إلهام أو أفكار للوجبات كل يوم , و كثرة الوصفات المتكررة , وتخطيط الوجبات يسمح باتباع تغذية صحية و متوازنة أكثر , بل هو أيضا فرصة مثالية لاختبار أطباق جديدة.
خذ(ي) وقتا في تصفح كتب الطبخ أو بلوجات و مواقع الطهي و خصص(ي) دفترا تضع(ين) فيه أجمل الوصفات المختارة التي تحب(ين) أنت و أفراد العائلة.
خذ(ي) وقتا في تصفح كتب الطبخ أو بلوجات و مواقع الطهي و خصص(ي) دفترا تضع(ين) فيه أجمل الوصفات المختارة التي تحب(ين) أنت و أفراد العائلة.
إجعل(ي) تخطيط الوجبات موافق لنمط حياتك:
إذا كان لديك فرصة للعودة في وقت مبكر من العمل وتحب الطبخ , القائمة الأسبوعية الخاصة بك سوف تكون بالضرورة مختلفة عن الشخص الذي غالبا ما يأتي في وقت متأخر جدا ولا يرغب في قضاء الكثير من الوقت في المطبخ.
عند التخطيط لوجبات الطعام، يجب أن تكون(ي) متيقنـ(ة)ـا بالتمسك بالجدول (تخطيط الوجبات)، إلا لظروف غير متوقعة , وبالتالي إجعل تخطيط الوجبات موافق لنمط حياتك و رغباتك.
عند التخطيط لوجبات الطعام، يجب أن تكون(ي) متيقنـ(ة)ـا بالتمسك بالجدول (تخطيط الوجبات)، إلا لظروف غير متوقعة , وبالتالي إجعل تخطيط الوجبات موافق لنمط حياتك و رغباتك.
إذا لم يكن لديك الكثير من الوقت في الأسبوع ، ولكن لا تزال تريد طهي أطباق جيدة وتُعدها بما فيه الكفاية،
يمكنك أن تأخذ وقتا في نهاية الأسبوع لإعداد بعض الوصفات البسيطة.
يمكنك أن تأخذ وقتا في نهاية الأسبوع لإعداد بعض الوصفات البسيطة.
خلاصة :
'' المفتاح هو معرفة نمط حياتك و قدراتك , لكي يصبح التخطيط أسهل ''
